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步骤 1:
准备食材:东阿阿胶、红枣、红豆提前一晚洗净浸泡,糯米小团子、桂花、冰糖、红糖、木薯粉、牛奶、白砂糖。
步骤 2:
泡好的红豆倒入高压锅放入红枣,先炖煮20分钟。
步骤 3:
20分钟后再放入滋补神器阿胶、冰糖,再炖煮20分钟。
步骤 4:
把红豆全部捞出,添加汤汁,用料理机打成红豆沙。
步骤 5:
再放入红糖,搅拌均匀。
步骤 6:
糯米小团子煮熟备用。
步骤 7:
木薯粉加入牛奶、白砂糖,先搅拌均匀,再加热,迅速搅拌均匀,进行小火加热,加热过程要不断快速搅拌,时间大概二三十秒即可。
步骤 8:
搅拌成浓稠拉丝状即可。
步骤 9:
把打好的红豆沙倒入碗内,接着倒入牛奶麻薯。
步骤 10:
放入煮好的糯米小团子,撒上桂花即可。
步骤 11:
营养丰富的阿胶加上奶香浓郁可以拉丝的麻薯红豆沙,让你一口爱上它!
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