煎饼果子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉、盐、油加入水调成糊糊，搅拌至那种可以跟着筷子移动的弹性糊糊，然后静置30分钟醒一下。利用醒面糊的时间准备其他材料见图片。

• 步骤 2：

  

  锅烧热加刷一层油，然后舀一勺糊糊放中间，用煎饼刮板转圈刮成薄饼

• 步骤 3：

  

  差不多这样，小火至表面定型。

• 步骤 4：

  

  加上一个鸡蛋（喜欢可以多加几个），撒上葱花和黑芝麻，小火至鸡蛋成型。

• 步骤 5：

  

  将蛋饼翻过来刷甜面酱（喜欢辣的再刷一层辣酱）

• 步骤 6：

  

  放上一些榨菜丝。

• 步骤 7：

  

  放入油条（也可以放喜欢的其他的例如生菜、脆饼、火腿肠等）

• 步骤 8：

  

  卷起来，按压几下定型。