红烧狮子头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  精选五花肉，用绞肉机搅碎，加入调料搅拌至上浆备用

• 步骤 2：

  

  锅里油温6成热，把大丸子放进去煎炸至表面金黄捞出

• 步骤 3：

  

  油温加热，再复炸一次

• 步骤 4：

  

  炸至这样出锅待用

• 步骤 5：

  

  再起锅烧油加调好的水淀粉，生抽耗油老抽，小火焖煮20分钟即可出锅，撒上白芝麻和葱花点缀一下。