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步骤 1:
梨子洗净后,用刀在距离梨子顶部1/4处切个梨盖子出来,用小刀挖去中间的梨核备用
步骤 2:
在每个梨子的中间放一颗红枣、一颗干桂圆、两小块冰糖和少许枸杞,再盖上梨盖子,用3根牙签固定住
步骤 3:
老白茶用一次性茶袋装起来,把茶袋、梨子一起放入锅中,加入足够量的清水
步骤 4:
大火煮开后再煮5分钟,将白茶包捞出不要,再盖上盖子小火继续煮50分钟即可,煮好后去掉牙签即可开吃
1.老白茶不要煮太久,太久会带有一股中药味,味苦色浓,煮5分钟后应捞出不要 2.梨子中间去核不用太多,够塞入食材即可
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