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《小炒系列》家常韭黄炒肉 口感滑嫩很下饭收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 【主料】
- 猪肉丝 200克
- 韭黄 150克
- 【码肉料】
- 老抽 适量
- 豆瓣酱 半勺
- 食用油 适量
- 老姜丝 少许
- 【辅料】
- 独头大蒜 1颗
- 【调料】
- 食盐 少许
《小炒系列》家常韭黄炒肉 口感滑嫩很下饭的做法步骤
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步骤 1：
韭黄洗净切段，大蒜拍破切颗粒，肉丝放码肉料拌匀。
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步骤 2：
热锅冷油，7层热下肉丝滑散炒制变色。
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步骤 3：
加入蒜粒翻匀。
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步骤 4：
加入韭黄翻炒几下，加食盐翻匀起锅。
