黑米雪耳羹

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所需食材

  • 黑米 50g
  • 干莲子 35g
  • 桃胶 20g
  • 雪耳 15g
  • 黄冰糖 20g
  • 椰汁 200g

小贴士

1.桃胶和雪耳提前一晚浸泡,雪耳也可以耳提前一小时浸泡。
2.雪耳选择小朵的口感会比大朵的更软糯。
3.糖可以根据自己的喜好放,享用的时候加入椰汁或者牛奶口感更佳。不喜欢的话,煮的时候切记多加点水,不会很稠。