家庭版酥脆炸鸡排 肉嫩多汁 安排起来吧的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.鸡胸肉片开，用刀背把肉拍松

• 步骤 2：

  

  2.鸡胸肉里加入蒜，料酒，生抽，蚝油，盐，黑胡椒粉，抓匀腌制2小时以上

• 步骤 3：

  

  3.腌制好的鸡胸肉两面裹上玉米淀粉

• 步骤 4：

  

  4.鸡胸肉两面裹上鸡蛋液

• 步骤 5：

  

  5.鸡胸肉两面裹上面包糠

• 步骤 6：

  

  6.油温6成热，筷子放进去冒小泡，放入鸡排，小火炸至两面金黄捞出。 （如果用小锅也可以把鸡排切小块再炸）