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四季豆炒鸡蛋收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 四季豆 一把
- 鸡蛋 2个
- 红椒 适量
- 大蒜子 适量
- 菜籽油 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 生抽 适量
- 清水 适量
四季豆炒鸡蛋的做法步骤
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步骤 1：
四季豆处理干净
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步骤 2：
清洗干净
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步骤 3：
水烧开倒入盐和油，下四季豆
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步骤 4：
煮3分钟左右
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步骤 5：
捞出
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步骤 6：
切断
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步骤 7：
红椒大蒜子切碎
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步骤 8：
鸡蛋
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步骤 9：
去壳
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步骤 10：
搅拌均匀
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步骤 11：
起锅烧油
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步骤 12：
倒入鸡蛋液
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步骤 13：
炸
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步骤 14：
用筷子搅拌
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步骤 15：
搅散
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步骤 16：
捞出备用
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步骤 17：
锅中底油倒入红椒大蒜子爆香
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步骤 18：
倒入四季豆
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步骤 19：
翻炒均匀加盐
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步骤 20：
倒入鸡蛋碎
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步骤 21：
翻炒均匀
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步骤 22：
加味精盐生抽
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步骤 23：
翻炒均匀
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步骤 24：
出锅了
