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步骤 1:
韭菜洗干净,切碎放入盆内
步骤 2:
加入鸡蛋和千岛酱(打散后才想起拍照)
步骤 3:
放入盐
步骤 4:
放入生抽
步骤 5:
搅匀后静至一下,待盐全部融化
步骤 6:
锅里刷少许油
步骤 7:
用勺子加入少量蛋液,待定型后圈起来,再刷油加入蛋液,
步骤 8:
用锅铲子压至定型全部熟透,盛出放凉再均匀切块
步骤 9:
摆盘即可
步骤 10:
韭香四溢
步骤 11:
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小火慢煎是成功的唯一途径!
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