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西红柿炒鸡蛋收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 西红柿 4个
- 鸡蛋 4个
- 食用油 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 蒜 3瓣
- 水淀粉 2勺
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
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步骤 1：
西红柿洗净。我今天下班有点晚，没有给西红柿去皮，去皮炒的话更好吃。
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步骤 2：
用刀削成这样备用。
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步骤 3：
鸡蛋打入碗中，加入一点点料酒后打散。
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步骤 4：
锅中加油烧热。
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步骤 5：
倒入蛋液炒熟盛出。
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步骤 6：
利用炒鸡蛋的锅里剩油，加入蒜片炒香。
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步骤 7：
倒入西红柿。
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步骤 8：
炒出西红柿汁。
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步骤 9：
加入炒好的鸡蛋，并加入适量的糖和盐。
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步骤 10：
出锅前勾芡。
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步骤 11：
西红柿炒鸡蛋就做好了。
