龙眼红茶蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  红茶末加入牛奶拌匀，加入玉米油搅拌至乳化，筛入低筋面粉拌匀，加入蛋黄拌匀

• 步骤 2：

  

  蛋清打发至硬挺的干性发泡

• 步骤 3：

  

  取一坨蛋白霜和蛋黄糊混合均匀，倒入剩余蛋白霜中混合均匀

• 步骤 4：

  

  倒入6寸模具中

• 步骤 5：

  

  160度，40分钟

• 步骤 6：

  

  用筷子在戚风内部捣出空洞

• 步骤 7：

  

  淡奶油打发，取一小坨和龙眼果肉混合，装入裱花袋

• 步骤 8：

  

  挤入戚风内部

• 步骤 9：

  

  抹面

• 步骤 10：

  

  裱花装饰

• 步骤 11：

  

  放上龙眼果肉

• 步骤 12：

  

  放上迷迭香装饰，完成~