酸菜粉条｜东北银最爱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  酸菜切丝泡水，粉丝泡水泡软。

• 步骤 2：

  

  五花肉切片，倒入料酒、酱油腌20分钟。

• 步骤 3：

  

  酸菜汆成团，尽量挤掉之前泡的水

• 步骤 4：

  

  锅内热油，蒜瓣拍扁、葱花、大料、花椒爆香。

• 步骤 5：

  

  倒入五花肉翻炒至变色。

• 步骤 6：

  

  倒入酸菜团子，大火炒开炒散炒香。

• 步骤 7：

  

  炒熟后锅内倒入水，倒入酱油继续煮开入味。

• 步骤 8：

  

  开火大约5分钟后，放入泡好的粉丝，如果水不够，再加点水煮开。

• 步骤 9：

  

  粉丝煮好后，大火收汤出锅！