酥皮五仁月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  全蛋液里一次性加入糖

• 步骤 2：

  

  打发至蓬松发白

• 步骤 3：

  

  加入蜂蜜继续打匀

• 步骤 4：

  

  再分次加入配方中油打发

• 步骤 5：

  

  打至沙拉酱的状态

• 步骤 6：

  

  过筛加入面粉

• 步骤 7：

  

  拌匀至无干粉即可，冷藏1小时待用

• 步骤 8：

  

  五仁馅做法省略，分成每个28克

• 步骤 9：

  

  包制饼坯

• 步骤 10：

  

  用模具压出

• 步骤 11：

  

  放入预热烤箱170度烤5分钟

• 步骤 12：

  

  取出晾一会，表面刷稀释蛋黄液

• 步骤 13：

  

  再放入烤箱140度烘烤10分钟左右即可

• 步骤 14：

  

  取出晾凉后密封会更酥软

• 步骤 15：

  

  佳节必备～

• 步骤 16：

  

  外皮酥松，馅料低糖越嚼越美味

• 步骤 17：

  

  真是幸福的味道！