炖农家鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材洗净备用

• 步骤 2：

  

  大料洗净备用

• 步骤 3：

  

  冰糖用小火融开

• 步骤 4：

  

  再加入姜片，大蒜，八角，桂皮爆锅。

• 步骤 5：

  

  倒入沥干水的鸡块，有中水煸炒上色。

• 步骤 6：

  

  倒入砂锅中。

• 步骤 7：

  

  加入没过鸡块的水，并大火烧开。

• 步骤 8：

  

  然后用中火盖盖焖煮30分钟以上

• 步骤 9：

  

  煮好的鸡汤色金黄，味浓香。因之前用盐腌制过，这里可以尝尝汤的味道来决定加不加盐。

• 步骤 10：

  

  撒上葱花，美味出锅啦！