海鲜浓汤浸粉丝｜龙口粉丝的高光时刻的做法步骤

• 步骤 1：

  

  章鱼的牙齿在爪子中间，需去除；

• 步骤 2：

  

  用手挤压摘除即可；

• 步骤 3：

  

  备料：粉丝、海蜇、提前浸泡；虾子剪须，从虾头底部去虾线；章鱼去内脏、去黑皮，眼睛和牙齿也要处理干净；花甲提前泡醋吐沙；拍蒜米、切姜片备用；

• 步骤 4：

  

  热锅爆香蒜子，下入海虾煎至两面变红，盛出；

• 步骤 5：

  

  另取一锅，放水烧开，倒入海蜇，焯熟，捞出；

• 步骤 6：

  

  接着倒入章鱼，焯熟，捞出；

• 步骤 7：

  

  刷锅换水+一小勺白酒，烧开，放花甲，煮开口即可；

• 步骤 8：

  

  捞出花甲，滤汤，待用；

• 步骤 9：

  

  锅中放油，+姜蒜爆香，倒入番茄炒软；

• 步骤 10：

  

  +番茄酱+糖+盐，继续小火翻炒；

• 步骤 11：

  

  炒出茄汁，加入过滤好的花甲汤大火烧开几分钟；

• 步骤 12：

  

  这时候可以尝尝汤汁的咸淡，感觉咸味不够就适当加点盐，下入粉丝煮2分钟；

• 步骤 13：

  

  再依次加入刚刚焯的熟章鱼、虾、海蜇、花甲，继续烧开几分钟，搅拌一下，即可出锅

• 步骤 14：

  

  鲜甜微酸，是我喜欢的味道❤️