吃腻了热汤面？可以pick一下这道快手的蒜香凉面！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  葱切葱花，大蒜捣成泥，小米椒切粒。

• 步骤 2：

  

  在调味碟中加入一汤匙糖

• 步骤 3：

  

  加入5汤匙味酱油搅拌均匀，直至白砂糖融化。

• 步骤 4：

  

  锅内倒油加热，倒入蒜蓉和小米椒翻炒3~4分钟，加入刚刚调好的酱油汁，稍微煮至气泡即可关火倒进碗内待用。

• 步骤 5：

  

  继续用我的做面神器——时物面条机，做面条时候在面粉内加少许盐，做出的面条会更好吃，同理，如果你自己揉面时，加点盐还真不错。

• 步骤 6：

  

  锅内倒入清水烧开，加入做好的面条，沸水煮面4-5分钟后捞起，将面条放进冰水中浸泡五分钟。捞出沥干。

• 步骤 7：

  

  把刚刚做好的蒜蓉酱汁均匀淋到冷面中搅拌，盛盘再撒上葱花，就可以开吃咯。