红烧鸡肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  葱姜蒜一份

• 步骤 2：

  

  青红椒或者洋葱一份

• 步骤 3：

  

  鸡肉焯水，然后洗净

• 步骤 4：

  

  锅内放油，翻炒均匀

• 步骤 5：

  

  加入豆瓣酱

• 步骤 6：

  

  加入香叶八角

• 步骤 7：

  

  加入料酒

• 步骤 8：

  

  加入热水，莫过鸡肉

• 步骤 9：

  

  加入老抽，生抽，盐，白糖，黄豆酱

• 步骤 10：

  

  炖30分钟

• 步骤 11：

  

  加入配菜。

• 步骤 12：

  

  配菜断生，大火收汁即可。