健康食谱|海鲜墨鱼意大利面,绝非黑暗料理

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浏览 179579 收藏 2574 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 墨鱼海鲜面 100克
  • 番茄 1个
  • 番茄酱 30克
  • 帕玛森芝士 适量
  • 番茄干 适量
  • 香肠海鲜 40克
  • 橄榄油 适量

小贴士

1.墨鱼意大利面条的烹饪时间,根据包装说明为主,每种面条的烹饪时间不太相同。 2. 加入适量的盐和油,让面条出品的更佳筋道。3.新鲜番茄和番茄酱,让口感更鲜美。

谱食物语 2019年09月26日发布
看着一锅黑黑的墨鱼面条,第一个词语映入脑海的是黑暗料理,看起来乌黑的面条,好像入口是需要勇气的面条,其实非常的美味和营养!

墨鱼含有丰富的蛋白质、 碳酸钙和少许氯化钠等,墨鱼的墨液即墨鱼汁里面还含有粘多糖 , 墨鱼汁是乌贼的墨囊,墨鱼一旦遇到凶猛的大鱼来捕食,就会立刻喷出一股黑黑的墨鱼汁,制造周围都是黑色浑浊海水来干扰对方的视线,然后在这种黑色的笼罩下迅速逃生。

把墨鱼汁混入面条里做出墨鱼汁面,搭配自制的油封海鲜和番茄酱汁,酸、甜、咸、香等,各式鲜美的味道一股脑儿,赞爆了!
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