软糯好吃的红烧猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪蹄、花生洗净，姜切片，葱切段，备好桂皮八角冰糖（还可以加两片香叶，家里没有了所以没放）

• 步骤 2：

  

  猪蹄冷水下锅，加入姜片葱段和2勺料酒大火煮开焯水

• 步骤 3：

  

  然后捞出洗净浮沫

• 步骤 4：

  

  锅中加入猪蹄和桂皮八角冰糖姜片

• 步骤 5：

  

  加入2勺生抽、1勺老抽、半勺豆瓣酱、1勺料酒、半勺十三香粉

• 步骤 6：

  

  再加入花生和一大碗清水搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  然后放入电压力锅中

• 步骤 8：

  

  按筋蹄类压30分钟即可 如果没有压力锅可以放在锅中加入沒过猪蹄的水，小火炖60-70分钟（中途记得多看几次火，避免烧干锅）

• 步骤 9：

  

  真的太香了，怎么吃都不腻

• 步骤 10：

  

  满满的胶原蛋白