杏仁肉桂卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  材料备齐，黄油软化

• 步骤 2：

  

  面粉材料除黄油外全部放入面包机揉面

• 步骤 3：

  

  加入黄油后揉出薄膜，滚圆进行基础发酵，发酵到2倍大

• 步骤 4：

  

  内陷材料混合即可

• 步骤 5：

  

  将面团擀成30*23厘米的面片，涂上内陷，卷起，收紧封口

• 步骤 6：

  

  切成9份。、摆入9寸烤盘进行2次发酵，

• 步骤 7：

  

  发酵到8分满，表面刷蛋液，撒一层杏仁片，烤箱下层，170度，25分钟左右即可，上色加盖锡纸

• 步骤 8：

  

  出炉脱模放凉即可