微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备玉米面300克,用开水搅拌成絮状。
步骤 2:
揉成光滑的面团。
步骤 3:
另外准备100克白面,加入3克本酵母,5克白糖,2克盐
步骤 4:
板栗丁、红枣丁,跟玉米面团一起揉成光滑的面团,如果太干了就加点常温的牛奶,一定要少量多次,一边揉一边加(玉米面是一个很神奇的东西,如果按正常加水,加入白面后会越揉越湿,我也不知道为什么,所以之前好几次都把面和稀了)
步骤 5:
步骤 6:
盖上温热的干净湿毛巾,放入烤箱35度左右发酵。发酵的时候,旁边放一个碗装半碗温水。
步骤 7:
面团发酵至2倍大小的时候取出。(程度为手沾干面粉戳洞,不会反弹就好了)。排气,揉成光滑的长条形,切成大小一样的剂子,剂子大小取决于个人,想吃大的就切大点,想吃小点就切小点。
步骤 8:
用掌心搓成宝塔形,再用大拇指开窝。如果觉得粘手就沾点干面粉在手上。(玉米面团容易干,不用的面团上面盖个湿毛巾)。
步骤 9:
放入蒸笼,热水醒二十分钟,再开火蒸二十五分钟,关火后再闷五分钟。蒸制时间取决于各人家里火大火小。
快手桃胶银耳甜汤(焖烧杯版)
柔软蓬松的红糖发糕
桃胶皂角米雪燕红枣银耳羹
菠萝银耳甜汤
搅一搅拌一拌扭一扭搞定开花大馒头
桂圆莲子银耳汤
腊八粥和腊八酒|过了腊八就是年!软糯香甜
【榴莲煲鸡】这鸡汤一听不敢尝,吃一次天天
心太软(补血益气,软糯香甜)
补血养颜红糖枣糕!松软香甜一次就成功了!
网红奶枣
萌萌的卡通汤圆(附心太软)
【宝宝辅食】冬瓜虾丸汤
白灼球生菜-清淡爽口,低脂健康
潮汕传统名菜-金不换炒薄壳
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
【宝宝辅食】自制酱香饼
杭州人学做南昌瓦罐汤
烧椒茄子
果酱奶油面包