郭老太远程指导咸菜--咸葱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  半根胡萝卜切细丝，喜欢的可以多放，我不喜欢，因为放多了里面都是胡萝卜味道，妈妈也不喜欢，就半根

• 步骤 2：

  

  香菜我喜欢，但是妈妈说了放多了也不好，巴掌高的香菜放了十颗

• 步骤 3：

  

  白菜心10片，比较嫩，3-5mm粗细，太细不好吃

• 步骤 4：

  

  小葱切5cm左右的短，葱白不用抛，也是直接切 小的时候在老家是用大葱的葱叶，现在条件好了，也能用小葱了

• 步骤 5：

  

  合影，上 红白黄绿

• 步骤 6：

  

  撒入盐和味精，小的时候是不放味精的，很咸的西安葱伴我度过5个月的冬天，可以直接吃，可以炖土豆，记忆中的味道

• 步骤 7：

  

  拌好，腌制十分钟，看着不错 加了味精，不是那么咸，而且没有那么多，吃不了那么久

• 步骤 8：

  

  500ml的瓶子，装了这么多，放到冰箱里，不变色，不变酸，能吃1个月。喝粥，面条，米饭都可