秋季的应季水果中梨是最润肺的，但梨偏寒性，有内热的人吃很合适，老人、胃寒或是寒凉体质的人就不宜过多生食，把梨熬制成秋梨膏能更好的润肺止咳，但咳嗽也要分有没有痰，如果有痰个人觉得熬时因保留梨子皮，干咳就不需要保留梨皮，这次熬我保留了梨子皮，也把添加的药材降到只有一种，这样老人小孩都可以放心食用，梨子我选用的砀山梨，这种梨个大，水份多味甜，只是皮厚点，价格也不高，适合用来做秋梨膏