年糕/大龙糍的做法步骤

• 步骤 1：

  

  红糖和水煮几分钟至糖融化

• 步骤 2：

  

  红糖水晾冷后，加入到糯米粉和粘米粉里搅拌无颗粒 分次加入红糖水，太稀的话做出来就不成型了

• 步骤 3：

  

  再加入玉米油继续搅拌

• 步骤 4：

  

  调成这样稠状的面糊就可以了

• 步骤 5：

  

  蒸盘抹油后倒入面糊

• 步骤 6：

  

  水烧开后放进去蒸45分钟

• 步骤 7：

  

  蒸好的样子，其实表面本来挺好的，就是底部水放多了，蒸的时候水溢上来了，又弄了一下就变丑了

• 步骤 8：

  

  冷后脱模，漂亮，可以放冰箱冷藏后更好脱模

• 步骤 9：

  

  切块煎就可以吃了，不要太薄也不要太厚噢