紫米饭团的做法步骤

• 步骤 1：

  

  紫米提前一晚净泡，电饭煲煮熟，水量不宜多。

• 步骤 2：

  

  鸡蛋打散，放入一点点淀粉水搅拌均匀，摊成蛋饼

• 步骤 3：

  

  切条状备用

• 步骤 4：

  

  胡萝卜切丝，小火煸炒至软

• 步骤 5：

  

  鸡胸肉煎熟切成条状，黄瓜切成条状。备用。

• 步骤 6：

  

  油条切小块炸至金黄酥脆，油条脆是饭团的灵魂之一，不可缺少。

• 步骤 7：

  

  咸鸭蛋，肉松备用，咸蛋黄是饭团的灵魂之二，也不可缺少

• 步骤 8：

  

  取适量紫米饭均匀地铺在油纸上。

• 步骤 9：

  

  放肉松，油条脆

• 步骤 10：

  

  再铺上蛋丝，鸡胸肉，胡萝卜丝，黄瓜条，咸鸭蛋，最后挤上沙拉酱

• 步骤 11：

  

  折叠

• 步骤 12：

  

  再折叠

• 步骤 13：

  

  包好了。饭团一定要包紧实一点，否则容易松散开。

• 步骤 14：

  

  一切为二，满满的食欲