酸菜饺子，就是那个味儿～的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先调制肉馅，选猪后腿肉打成肉糜，加入适量葱沫姜沫，加入少许十三香和盐，加入酱油和少许老抽，最后加入食用油，搅拌均匀备用。

• 步骤 2：

  

  面团揉至光滑，静置半小时左右，期间再揉两到三次。

• 步骤 3：

  

  中间戳洞，双手将其拉长

• 步骤 4：

  

  切成小块

• 步骤 5：

  

  撒上面粉，按扁

• 步骤 6：

  

  擀成饺子皮

• 步骤 7：

  

  包饺子有很多种包法，我这里用的最简单的包法

• 步骤 8：

  

  水开下锅，煮饺子去喽～