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步骤 1:
秋葵先盐水浸泡后清洗干净、蒜剥好、辣椒洗净
步骤 2:
把辣椒、蒜切碎
步骤 3:
锅里水烧开倒入秋葵,水里给点盐和食用油,用筷子翻翻均匀受热
步骤 4:
热锅热油小火爆香辣椒蒜末,放生抽、少许盐、糖调味
步骤 5:
捞出秋葵切除蒂,用刀在秋葵身上划一刀更入味,放入盘中
步骤 6:
把爆香的辣椒蒜末放入秋葵上
步骤 7:
拌一拌即可端上餐桌,颜色红绿相衬,吃起来鲜嫩可口~
焯水时放入食盐,调酱汁时不要再加盐,加点生抽就够了。
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