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凉拌腐竹收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 生抽 3勺
- 陈醋 1勺
- 盐 1小勺
- 蒜末 3瓣
- 腐竹 1把
- 黄瓜 1根
- 香菜 1根
- 葱 1根
- 白芝麻 1勺
- 粗辣椒面 1勺
- 细辣椒面 1勺
- 白糖 1勺
- 植物油 适量
- 花生米 适量
凉拌腐竹的做法步骤
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步骤 1：
葱蒜切末，香菜切段，黄瓜切丝。
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步骤 2：
腐竹提前泡软切段，入开水焯熟。
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步骤 3：
葱花、蒜末、白芝麻、粗辣椒面和细辣椒面放入碗中，锅中热油淋入碗中，加入生抽、醋、糖和盐拌匀。
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步骤 4：
黄瓜和腐竹放入碗中，倒入料汁。
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步骤 5：
加入香菜和花生米拌匀即可。
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步骤 6：
香辣开胃超好吃哦！
小贴士
给孩子做这道菜可以不放辣椒，我女儿每次能吃一小碗！
天气热没胃口？不妨来试试这道简单开胃的凉拌腐竹，5分钟搞定，百分百好评！
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