其实，丝瓜也算是浑身皆宝了，尤其瓜肉是清热消肿的，常吃颗去燥热和心火。

▶️ 我正好想吃牛肉丸子，就用丝瓜一起来煮个暖汤好了。

鲜嫩柔软中带着一丝植物甜味，中和了牛肉丸的油腻，让汤底格外清透好喝。

当然，为了鲜味叠加，我搭配了菌菇和煎蛋，营养丰富同时又有颜有料，非常适合春夏时节，晚上回家热乎乎的来上一碗。