家的味道 ｜家庭版肉夹馍 实现卤肉自由的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材全家福

• 步骤 2：

  

  五花肉切块冷水入锅，加入葱、姜、料酒去腥.

• 步骤 3：

  

  水沸后捞出.

• 步骤 4：

  

  锅中加油，放入冰糖炒糖色.

• 步骤 5：

  

  锅中加热水，把五花肉和卤料都放入锅中炖煮一个小时左右.

• 步骤 6：

  

  肉炖煮40分钟左右加入煮好的鸡蛋在炖20分钟.

• 步骤 7：

  

  肉炖煮至软烂就可出锅了.

• 步骤 8：

  

  白吉馍是买现成的，在平底锅加热一下就好了.

• 步骤 9：

  

  把卤好的肉和尖椒剁碎.

• 步骤 10：

  

  把肉放入膜里，在浇上一勺卤肉的汤汁，完美.

• 步骤 11：

  

  好吃的肉夹馍完成了.