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步骤 1:
准备食材。
步骤 2:
牛肉切成小块。
步骤 3:
土豆、洋葱、胡萝卜切成丁,姜切丝。
步骤 4:
锅中冷水,放入牛肉块,加入料酒,大火烧开,撇去浮沫盛出备用。
步骤 5:
起锅热油,放入姜丝和圆葱爆锅。
步骤 6:
加入焯好的牛肉块,翻炒几分钟。
步骤 7:
加入清水,小火慢炖30分钟左右。(时间的长短要根据牛肉块大小定)
步骤 8:
加入准备好的蔬菜,盖好盖炖5分钟左右。
步骤 9:
加入咖喱块,咖喱块融化,大火收汁。
步骤 10:
这个状态就可以啦。
步骤 11:
出锅放入米饭盘中,撒上黑芝麻。
步骤 12:
可以吃啦。
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