从小吃到大的面拖小黄鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小黄鱼，15公分长最适宜，太大会影响口感和香脆度

• 步骤 2：

  

  洗净，剪去所有的须须

• 步骤 3：

  

  加5克盐，适量姜片，葱花，料酒，腌制入味

• 步骤 4：

  

  面粉调成糊状，能挂住鱼就行

• 步骤 5：

  

  把鱼裹上面粉

• 步骤 6：

  

  下锅煎

• 步骤 7：

  

  煎至两面金黄

• 步骤 8：

  

  成品，岀锅