天一冷，最喜欢的菜就是简单省事一锅焖！今天就来做一道热气腾腾的蚝油鸡翅煲吧。炖到软烂的鸡翅已经完全入味了，包裹着浓郁的酱汁，就连铺在下面的金针菇也是非常鲜香。做法非常简单，只要提前把鸡翅腌好，一炒一焖就可以了。这次用到的主要调料就是蚝油，今天就用我最喜欢的李锦记旧庄蚝油来做吧。作为这款蚝油的资深用户，我平时不管是炒菜、拌面、蒸肉等，都会往里面放一点特别提味儿。那咱们开始吧。