鱼香鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  木耳提前泡好，将泡好的木耳，胡萝卜，青椒分别切丝

• 步骤 2：

  碗中加入盐，淀粉，糖，生抽，醋，清水调成酱汁备用

• 步骤 3：

  鸡蛋磕入碗中打散

• 步骤 4：

  锅中热油，倒入鸡蛋滑熟后盛出备用

• 步骤 5：

  另起锅加油，下葱蒜爆香

• 步骤 6：

  倒入木耳丝，胡萝卜丝，青椒丝炒至断生

• 步骤 7：

  加入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀

• 步骤 8：

  倒入调好的酱汁，翻炒均匀后大火收汁即可

• 步骤 9：

  成品

• 步骤 10：

  成品