《中国居民膳食指南》推荐每天适当摄取粗粮杂粮。
但宝宝摄入杂粮一般都还是以粥或者米饭为主。这么热的天大人们都不喜欢吃饭,宝宝吃不下热腾腾的粥、米饭也是情理之中。
今天我们就要把杂粮摇身一变,变成宝宝更容易接受的小点心——杂粮藕粉水晶糕,拿在手上嗷呜嗷呜一口,既营养好吃又能饱腹。
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小米与大米相比,消化率更高,好消化。且含有丰富的维生素B1,有助于促消化。整体的维生素和矿物质含量也要优于大米。是很适合宝贝的粥米。
藜麦则被称为“全营养谷物”;扁豆则富含维生素B1、叶酸和叶黄素。两者还含有丰富的膳食纤维。
与小米按适合的比例搭配,丰富谷物营养,还给宝宝恰到好处的膳食纤维,有益肠道健康。