香辣腐竹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需要的食材，我的泡发好是300克的，如果大家是干腐竹的话需要提前算计一下所需要的量

• 步骤 2：

  

  先把腐竹斜刀切成段

• 步骤 3：

  

  蒜苗摘洗干净，切成段；青、红椒切段；大蒜去皮切片

• 步骤 4：

  

  炒菜机里先倒入油，然后放入郫县豆瓣酱，这样炒菜机开始加热的时候会先起到爆香的作用

• 步骤 5：

  

  再依次把蒜苗，蒜片，青红椒，腐竹倒进来

• 步骤 6：

  

  所有的食材放好之后盖上炒菜机的盖子，接通电源，启动豆制品炒制程序

• 步骤 7：

  

  盐，糖，生抽，蚝油，2勺清水倒进一个碗内，拌成碗汁，倒进锅内

• 步骤 8：

  

  自动程序结束后打开盖子，把炒好的 腐竹盛出即可