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步骤 1:
基围虾洗净,去头抽线剥壳,再洗净备用
步骤 2:
娃娃菜洗净,汆水沥干,切丁,挤干水分备用
步骤 3:
香菇洗净
步骤 4:
洗净的香菇切丁备用
步骤 5:
葱姜切末备用
步骤 6:
基围虾剁成泥备用
步骤 7:
所有馅料放到一起,加盐、生抽、蚝油、胡椒、料酒,顺着一个方向搅拌均匀,静置15分钟左右就开始包饺子
步骤 8:
包好的饺子码好放入冰箱冷冻室,冻好后装袋继续冷冻,想吃的时候要多少个拿多少个出来,无需解冻,或蒸或煮或煎
最后切娃娃菜,这样砧板上残留的虾仁就可以全部被娃娃菜吸附,不会浪费喔
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