伏天不想一直下厨，所以我家这两天的晚餐都比较简单，大多都是一锅烩，端上桌配米饭或者白粥，方便快捷味道好，省电省天然气，全家人都点赞。

最重要的是，这样一锅烩的做法特别省事，能少洗好多盘子，大热天不愿意待在厨房，少待一刻也是好的。

今天的晚餐依然是一锅烩，主料是基围虾和莲藕。基围虾肉质鲜嫩，莲藕口感脆爽，搭配在一起简直绝了，根本就是偷饭贼。大热天我家人胃口这么好，这一锅真是功不可没。