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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
带鱼清洗干净
步骤 3:
带鱼加入料酒,生姜片,葱末,盐,腌制20分钟。
步骤 4:
腌制好的带鱼均匀地裹上玉米淀粉。
步骤 5:
九阳桃夭锅内加入适量色拉油,烧热,加入葱末,生姜翻炒出香味。这款不粘锅八面造型八角导流,像朵花似的好看又能旋盖防溢,用的是蓝宝石不粘技术,受热均匀油烟少,煎鱼一点儿也不粘,还不会焦糊。
步骤 6:
加入带鱼煎至两面金黄色。
步骤 7:
留底油,加入带鱼,加入生抽,老抽,白糖,煮至黏稠。
步骤 8:
撒上葱花即可。
步骤 9:
好吃哟
1.煎带鱼的时候,一面定型后再翻面,这样比较好。2.腌制可以让带鱼入味。
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