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口水鸡收藏
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时间 10-30分钟
所需食材
- 鸡腿 3个
- 姜 3片
- 蒜 3颗
- 辣椒面 适量
- 小米椒 适量
- 花椒 适量
- 白芝麻 适量
- 熟花生粒 适量
- 葱 适量
- 生抽 适量
- 香醋 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 鸡精 适量
口水鸡的做法步骤
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步骤 1：
金帝A900ZK2集成灶开火，鸡腿冷水下锅，加姜片、葱、料酒，水煮半小时，可延长时间直至鸡腿熟透
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步骤 2：
鸡腿捞出后，放入冷水中降温，手撕成条状，放上几片柠檬
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步骤 3：
准备调料：姜蒜末、粗细辣椒面、小米椒、花椒、白芝麻、熟花生、热油、生抽1勺、香醋1勺、盐半勺、白糖半勺、鸡精适量、葱花，混合搅拌均匀
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步骤 4：
调好的料汁淋在鸡肉上，口水鸡新鲜出炉
