长尾巴的小汤圆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪肉馅用葱姜水料酒、蚝油生抽以及白砂糖白胡椒粉拌匀，搅打上劲。待用。

• 步骤 2：

  

  糯米粉加适量水和匀。取十分之一的粉团放入沸水中煮至熟透，捞出和糯米粉团混匀。分成约15～18克左右的剂子。

• 步骤 3：

  

  娶取一个剂子，压扁包入适量的肉馅儿。出口处留一个尾巴。

• 步骤 4：

  

  煮汤圆的时候，需要多煮一会。确保内里肉馅儿熟透。