家常香煎带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  带鱼洗净切段，吸干水分，

• 步骤 2：

  

  锅里倒一小碗油，趁油还没热起来时撒一些糖，

• 步骤 3：

  

  油温起来后，开中高火，放入带鱼煎，注意观察，边缘焦黄时就翻面，

• 步骤 4：

  

  两面煎至焦黄后，放入生抽、老抽、香醋、米酒，

• 步骤 5：

  

  继续加入姜片、蒜片和水，大火烧开收汁，

• 步骤 6：

  

  出锅前加入葱段即可，

• 步骤 7：

  

  一口米饭、一口鱼，小朋友吃得香！