腊肠煲仔饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  砂锅底部和边上都用刷子油刷均匀

• 步骤 2：

  

  最好使用长粒的泰国香米，大米我是提前浸泡一个小时备用的，我是小砂锅一个人的量，加入一手指高的水。盖盖开始蒸饭

• 步骤 3：

  

  中火煮饭，在小火焖3分钟就熟了

• 步骤 4：

  

  腊肠切薄片均匀铺在米饭周围，中午打一个鸡蛋，麻油顺着锅边淋一圈

• 步骤 5：

  

  盖锅盖在小火焖5分钟，3分钟的话鸡蛋是五分熟。

• 步骤 6：

  

  焖饭的时候我们调一个汁。美味鲜酱油一勺，耗油一勺，盐2克糖少许，胡椒粉少许麻油少许搅拌均匀备用

• 步骤 7：

  

  焖了五分钟后把碗中的料汁倒在煲仔饭中间，在盖锅盖焖两分钟，撒入葱花即可！

• 步骤 8：

  

  完美啦是不是特别简单呀