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步骤 1:
羊肉清洗干净,斩小块。
步骤 2:
生姜切片,马蹄去皮,山药去皮切块。
步骤 3:
热锅加少许油把姜片爆香。
步骤 4:
加羊肉炒干水分。
步骤 5:
把所有材料放锅里,加提前煲好的鲫鱼汤,一勺太太乐料酒,大火烧开。太太乐料酒不含酒精,没有添加剂,材料简单健康,去腥增香效果非常好。
步骤 6:
汤烧开后转小火煲90分钟,加入干枸杞继续煮15分钟。
步骤 7:
加一小勺盐,挤入一勺太太乐鲜鸡汁,关火。太太乐鲜鸡汁,蒸鸡原汤,入味多汁,无论煮汤或者炒菜,馅料调味都是非常鲜美。
步骤 8:
大冬天的喝上一碗,非常的暖和。这个汤没有加什么香料去腥,只是加了太太乐料酒,煲出来除了鲜还是鲜,没有一点羊腥味,简直就是要鲜掉眉毛了!
鲫鱼汤做法:鲫鱼煎至两面金黄,加清水煮30分钟。这个汤我是昨天熬好了放冰箱,过程忘了拍照。如果不用鲫鱼汤直接加开水就可以了,但是味道就没有那么鲜甜,也没那么香。
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