斑斓奶酥乳酪面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将酥粒食材粉类混合均匀，放入冰黄油

• 步骤 2：

  

  戴着手套搓成酥粒，冷餐备用

• 步骤 3：

  

  将除黄油和干酵母以外的所有食材放入揉面桶，低速混匀后转中高速揉出粗膜

• 步骤 4：

  

  加入软化黄油和酵母糊继续揉出手套膜

• 步骤 5：

  

  分成6等分，冷藏松弛

• 步骤 6：

  

  取一个面团擀成舌状

• 步骤 7：

  

  上下1/3折下压紧，再对折捏紧收口

• 步骤 8：

  

  放在烤盘上，间隔一定距离，放入烤箱中下层发酵到2倍大小

• 步骤 9：

  

  取出来刷上一层水，撒上适量的酥粒

• 步骤 10：

  

  烤箱提前180度预热好，放入烤箱中下层，烤180分钟出炉

• 步骤 11：

  

  奶油奶酪+细砂糖+淡奶油打发后，加入开心果酱拌匀，装入裱花袋挤入切开的面包，再用巧克力和水果装饰即可，好看又好吃，快来试试哦！