最近小朋友总跟我说:幼儿园老师说早餐要喝粥,有时候会说要吃八宝粥,想来是在幼儿园里吃习惯了粥食。对于小朋友来说三餐喝粥还是比较方便又舒服的,今天我给小朋友做了份营养的鳕鱼藜麦南瓜粥。
南瓜不但可以充饥,而且还有一定的应用价值,具有促进生长发育、利尿通便、保护胃黏膜等功效。藜麦的营养成分比较全面,富含蛋白质、多种氨基酸、矿物质及维生素且易熟易消化,营养成分易被人体吸收,能够均衡补充营养,从而达到调节免疫、增强体质的作用。
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1、砂锅熬粥火要慢,烧开锅盖要揭开,这样才不会把粥汁溢出来
2、鳕鱼要用姜丝另外蒸,蒸出的腥汤和姜丝不要,这样熬煮出来的粥才更香甜鲜美