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步骤 1:
前一天晚上准备大米,预约好,熬成粥,第二天直接用。
步骤 2:
这是今早起来敖好的粥。
步骤 3:
把粥转到砂锅里,加一点清水进去。
步骤 4:
这是所需要的配菜。
步骤 5:
肉丝用白胡椒粉,少量料酒,陈醋,生抽腌制一会。
步骤 6:
香菇去蒂切片备用。
步骤 7:
胡萝卜擦丝,青菜切丝。
步骤 8:
砂锅里的粥,开大火熬开,然后转中小火,倒入香菇片熬,这个过程一定要用勺子不停的搅拌,防止糊锅。
步骤 9:
香菇熟了之后,加入胡萝卜丝,开始熬,并慢慢搅拌。
步骤 10:
加入胡萝卜丝熬一会后加入青菜丝,边熬边慢慢搅拌。
步骤 11:
最后一步加入腌制好的瘦肉丝,搅散,慢慢搅拌,至瘦肉熟透。
步骤 12:
瘦肉丝熟了,加入盐和适量白胡椒粉调味,滴入香油增香,再熬并搅拌十五秒左右后关火出锅啦!
步骤 13:
真的超级好吃。
步骤 14:
有肉有菜有菌菇有胡萝卜,营养美味。
步骤 15:
宝宝也吃了一大碗。
步骤 16:
颜值也超好看有木有,红绿白的搭配,很有食欲。
步骤 17:
我吃得停不下来,哈哈哈,太好吃了。
步骤 18:
成品,不确定试一下!
砂锅熬粥的时候一定要不停的搅拌,防止糊锅哦!加白胡椒粉可以减弱肉腥和香菇的气味,使粥的味道更美味。
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