D食堂 | 冬季去燥 低糖冬瓜薏米排骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将排骨洗净后 冷水锅内放入排骨和姜片

• 步骤 2：

  

  大火烧至滤出血沫

• 步骤 3：

  

  关火将排骨冲洗干净备用

• 步骤 4：

  

  另准备一口汤锅 倒入清水，大火烧开 将排骨、洗净的薏米（不用泡水） 姜片倒入锅中

• 步骤 5：

  

  炖煮片刻，再将料酒放入汤锅中

• 步骤 6：

  

  再次煮开后，转小火，煮40分钟

• 步骤 7：

  

  冬瓜洗净切块,将冬瓜放入排骨汤内

• 步骤 8：

  

  再炖20分钟左右即可

• 步骤 9：

  

  根据口味放盐 最后撒上少许罗汉糖提味

• 步骤 10：

  

  撒上香菜 排骨味道清淡可选择配以蘸料 适量生抽、蒜泥、香菜即可

• 步骤 11：

  

  完成