红椰菜炖排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好全部食材

• 步骤 2：

  

  排骨洗干净，滤干水分，放到干净容器里

• 步骤 3：

  

  葱切片，姜切片，大葱切段，将切好的葱姜放到排骨里

• 步骤 4：

  

  加2勺料酒搅拌均匀，腌制半个小时

• 步骤 5：

  

  来调酱汁，碗里放上一勺生抽，一小勺盐

• 步骤 6：

  

  一勺糖跟1勺冠利园辣椒酱一起搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  锅里放上清水，水煮开后将排骨连同一起研制的葱姜蒜放进去一起煮5分钟

• 步骤 8：

  

  炖煮后的排骨会煮出很多的血沫沫，用勺子将沫沫舀干净，之后将排骨夹出来

• 步骤 9：

  

  再切一点姜片跟蒜片，锅里放上适量的植物油中火加热

• 步骤 10：

  

  油温热气后将姜蒜放进去，之后将排骨放进去翻炒至排骨上色

• 步骤 11：

  

  淋上刚刚调好的酱汁

• 步骤 12：

  

  继续翻炒，让排骨裹上酱汁即可

• 步骤 13：

  

  加上沫过排骨的清水，舀上2勺冠利园红椰菜，盖上盖子一起炖煮

• 步骤 14：

  

  排骨炖开后，转小火慢慢炖煮至汤汁收干就可以啦

• 步骤 15：

  

  成品图

• 步骤 16：

  

  成品图

• 步骤 17：

  

  成品图