（2分钟快手菜）青椒炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  一个大青椒，两个鸡蛋。

• 步骤 2：

  

  青椒随意切条，鸡蛋里里半勺盐搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  热锅刷油。

• 步骤 4：

  

  放入青椒炒10秒钟左右（火大可能会有青椒籽蹦出锅）。

• 步骤 5：

  

  加入半勺盐，继续翻炒青椒30秒（我喜欢脆的口感，如果喜欢很软的口感就炒会儿，青椒也要多切点）

• 步骤 6：

  

  青椒随意铺平，在青椒上淋入鸡蛋液。

• 步骤 7：

  

  15秒后蛋液开始成型（半凝固状态），不用管造型，用锅铲翻炒，15秒后都熟了，关火。

• 步骤 8：

  

  盛出装盘。